1月28日，在河南两会期间，省人大代表、信阳市文新茶叶公司董事长刘文新在接受大河财立方记者采访时回答此问：茶饮与茶叶是泾渭分明的两个市场赛道，二者消费客群年龄也非常清晰。但老茶企要向新茶饮学习新锐的市场营销打法，为河南茶摆脱路径依赖，找到“出中原”的全新路径。
全国满城新茶饮，河南茶界老司机怎么看“异军突起”
街头三步一间蜜雪冰城，前方就是喜茶，马路对面是奈雪的茶，拐角还有霸王茶姬……寥寥数年，一票街头茶饮品牌在国内年轻人的宠溺中纷纷成长为一群巨兽，乃至被推到资本市场。
这让国内茶界无数人惶恐：国内的茶产品、茶文化、茶产业，要被一杯杯冲调饮品搭上所谓的时尚路线颠覆了吗？国内年轻人对茶的认知，会被彻底洗脑吗？
“茶饮与茶叶不是竞争体，是泾渭分明的两个市场赛道。”这是刘文新的判断。过往3年，他在用心观察、接触不同代际客群的消费习惯与喜好，因而有了上述判断。
刘文新称，茶饮与茶叶是两类产品，也可以说，前者就是街饮圈的产品创新，即便前者对茶有跨界，但双方客群在年龄、性别、收入、工作及所喜欢的消费场景、偏好等方面，有非常清晰的差异。“28岁是消费客群的一条分界线，年轻型的归茶饮、成熟型的归茶叶。所以，双方经营好各自市场、抓好目标客群是关键，茶企无需为茶饮品牌的成功而妒忌和羡慕。”
年轻人的市场，茶企要放弃吗？
“00后虽不是茶叶主力消费群，但却是新茶客的重点培育人群。传统茶企非但不会放弃，而且都在拼命钻研有效的打开方式。”刘文新称，过往3年，文新茶叶在产品、渠道、文化承载方式等方面，做了大规模调整。除信阳毛尖、信阳红外，新开发了信阳白茶、系列花茶、茶糕点、茶食品以及茶具等。同时，对文新茶村这一产业与文旅融合新载体进行了重度投资。
据了解，文新茶叶在去年推出了新享七日茶，这包括信阳毛尖、茉莉毛尖、桂花信阳红、桂圆红枣茶、玫瑰红茶等，一盒茶喝7天、天天不重样。产品线的扩容、消费入门的便捷，契合了短视频或直播等电商平台用户的需求，这让文新茶叶摸到了与年轻茶客需求合拍的打开方式。
“当今的年轻消费者对产品‘疗效’不感冒，他们要眼见为实、要深度体验。”刘文新称，文新茶村已经成为年轻人休闲度假、茶文化深度体验的关键载体，上年游客访问量不低于一个中型景区。“信阳茶山的美、茶的滋味、茶文化的趣味，让年轻消费者亲身感受到，新茶客自然也就留下了。”
河南要抢占全国茶行业统一大市场，为豫茶振兴重构“省级战略”
国内茶市场的消费需求多变，且每隔几年就是一次轮转。
近年中，在国内茶行当中最流行的一句话是：黑（茶）白（茶）当道。由此看豫茶产业，以绿茶起家、红茶增势，也被卡在当下市场需求转向的门楣上。
“豫茶产业要做大做强，既要将信阳毛尖、信阳红推向全国，也要百花齐放、琴瑟和鸣，更要积极争做全国茶行业统一大市场。”这是刘文新为今年的河南两会所备建议。
在他看来，中原地区既是巨量茶消费市场，也一直是国内茶行业的贸易枢纽和物流枢纽。当前，省内茶产业现状及产品结构，尚不足以依靠自身支撑产业二次爆发。这就需要全省构建新的产业顶层设计，率先抢占全国统一大市场，引进国内头部茶企入豫，以示范效应带动全省茶企业发展。构建全国茶行业统一大市场，河南凭什么？该从何寻求抓手？
刘文新称，这并非无本之木。2011年，河南曾出台了首部《河南省茶产业发展规划（2011—2020年）》和相关实施意见，在指导我省茶产业实现跨越发展具有里程碑的意义。过往十多年，河南茶产业在种植、加工领域已得到极大的加强，现在要做的即是基于既有禀赋，重构顶层设计、谋划优势再造，将贸易、研发、链条延伸等产业关键环节在中原地区持续放大。
“竞争全国茶行业统一大市场，河南茶产业首先需要足够自强。”刘文新称，过往3年，茶产业在河南的省级战略中持续缺位。相比浙江、湖北等省份，仅靠本省茶企单兵分散突破，难以打出“豫茶出中原”的市场组合拳。因而，当务之急是全省制定全新的《河南省茶产业振兴发展意见》，解决产业发展的方略。
除顶层设计外，刘文新认为，要积极与国内知名茶叶科研院所开展战略合作，将科技链融入产业链，提升茶叶产品的附加值和综合效益。以市场消费为导向，推进茶产业供给侧结构性改革，如，提升绿茶品质，加大红茶、白茶、黑茶、花茶、再加工茶比重，使河南茶产品更加新潮，产业链更加强劲。
同时，以“省级战略”推动信阳毛尖、信阳红再战国内市场，以国家级茶叶市场“信阳国际茶城”为载体，设立茶叶电商专业园区茶叶交易中心，提高豫茶产业整体的市场竞争力，打造“千亿级”茶产业集群。
来源：大河财立方 记者 陈薇 杨霄 实习生 王宇 文 马腾飞 洪昊旸，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
